(İstanbul Kültür Üniversitesi / Sosyal Bilimler Enstitüsü / İşletme Anabilim Dalı, 2018) Balcı, Önder; Mirze, Süleyman Kadri; 141171
Stratejik yönetim tanımı ve tarihsel gelişimi, iç ve dış çevre analizleri yapılarak, Michael Porter 'ın 5 güç analizi hakkında genel bilgiler vererek, gıda sektöründe rekabet algılamasının analizi yapılmıştır.