• Anasayfa
  • Hakkında
  • Politika
  • İletişim
    • Türkçe
    • English
  • Türkçe 
    • Türkçe
    • English
  • Giriş
Gelişmiş Arama
Ara 
  •   Ana Sayfa
  • Sağlık Bilimleri Fakültesi / Faculty of Health Sciences
  • Beslenme ve Diyetetik / Nutrition and Dietetics
  • Makaleler / Articles
  • Ara
  •   Ana Sayfa
  • Sağlık Bilimleri Fakültesi / Faculty of Health Sciences
  • Beslenme ve Diyetetik / Nutrition and Dietetics
  • Makaleler / Articles
  • Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Ara

Gelişmiş Filtreleri GösterGelişmiş Filtreleri Sakla

Filtreler

Arama sonuçlarını daraltmak için filtreleri kullanın.

Toplam kayıt 11, listelenen: 1-10

  • Sıralama Seçenekleri:
  • İlgililik
  • Başlık Artan
  • Başlık Azalan
  • Yayın Tarih Artan
  • Yayın Tarihi Azalan
  • Sayfa Başına Sonuç:
  • 5
  • 10
  • 20
  • 40
  • 60
  • 80
  • 100
Küçük Resim

Fonksiyonel Bir Besin Olarak Turunçgiller ve Metabolik Sendrom 

Cin, Pelin; Gezer, Ceren (2017-01-18)
Temel besleyici özelliklerinin yanında vücutta gösterdiği bir veya birden fazla yararlı hedef fonksiyon ile hastalık riskini azaltıp iyi hal ve sağlığı geliştirici etki gösterebilen, günlük beslenme planı içerisinde yer ...

Fonksiyonel Bir Besin Olarak Turunçgiller ve Metabolik Sendrom İlişkisiCitrus Fruits as a Functional Food and The Relation With Metabolic Syndrome 

Cin, Pelin; Gezer, Ceren (2017)
Temel besleyici özelliklerinin yanında vücutta gösterdiği bir veya birden fazla yararlı hedef fonksiyon ile hastalık riskini azaltıp iyi hal ve sağlığı geliştirici etki gösterebilen, günlük beslenme planı içerisinde yer ...
Küçük Resim

Escherichia coli and food safety 

Ekici, Gözde; Dümen, Emek (IntechOpen, 2019-02-21)
Foodborne pathogens are evaluated as an important risk factor in terms of public health in developed and developing countries due to their extensiveness all around the world. Escherichia coli and other coliform bacteria ...
Küçük Resim

Detection and molecular examination of pathogens in honey and bees in the northern Marmara Region, Turkey 

Ekici, Gözde; Bayrakal, Gülay Merve; Akkaya, Hayrettin; Sezgin, Funda Hatice; Dümen, Emek (Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi, 2020-03-02)
Honey, which has many positive health effects, is fondly consumed in our country and in the world. Although honey is considered to be a micro-organism-free food because of its antimicrobial and bacteriostatic effects, ...
Küçük Resim

Prevalence and PCR Sensitivity Comparison of Toxoplasma gondii, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in Salads and Appetizers Consumed in Istanbul 

Ekici, Gözde; Bayrakal, Gülay Merve; Dümen, Emek; Bilgin, Zahide (Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 2019-02-19)
This study was conducted to investigate incidence of Toxoplasma gondii, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in 100 samples of salad and appetizers (50 salad and 50 appetizer samples) collected from retailers ...
Küçük Resim

Presence of foodborne pathogens in seafood and risk ranking for pathogens 

Ekici, Gözde; Dümen, Emek; Ergin, Sevgi; Bayrakal, Gülay Merve (Mary Ann Liebert, Inc., 2020-03-12)
This study aims at examining the contamination of coliform bacteria, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Vibrio vulnificus, and Vibrio cholerae, which carry extremely serious risks to the consumer health, in 700 ...
Küçük Resim

The relationship between orthorexia nervosa and body composition in female students of the nutrition and dietetics department 

Agopyan, Ani; Kenger, Emre Batuhan; Kermen, Seda; Ülker, Mutlu Tuçe; Uzsoy, Mustafa Ataberk; Küçük Yetkin, Meral (Springer International Publishing, 2018-08-29)
This study was carried out to determine the relationship between orthorexia nervosa (ON) and eating disorder and body composition, class level, and place of residence in university students from the Department of Nutrition ...
Küçük Resim

Effect of nutrient intake on some biochemical parameters in the first six months after sleeve gastrectomy 

Batar, Nazlı; Alphan, M.E. (2019)
Aim: The aim of this study is to determine the possible nutrient and protein deficiency in the first six months after sleeve gastrectomy and to determine its effect on some biochemical parameters. Material and Methods: ...
Küçük Resim

Molecular Identification of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157: H7 Isolated from Fresh Kashar Cheese and Milk CremeTaze Kaşar Peyniri ve Süt Kaymağından İzole Edilen Listeria monocytogenes ve Esherichia coli O157:H7’nin Moleküler Tanımlaması 

Ekici, Gözde; Dümen, Emek; Bayrakal, Gülay Merve; Ergin, Sevgi (2019-01-07)
In this study, it is aimed to analyze the risk factors related to Listeria monocytogenes and Esherichia coli O157:H7 monitoring in fresh kashar cheese and milk creme in the province of Istanbul. It has 100 pieces of fresh ...
Küçük Resim

High hydrostatic pressure induced changes on palm stearin emulsions 

Sevdin, Sezen; Özel, Barış; Yücel, Umut; Öztop, Mecit Halil (Elsevier Sci Ltd, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington, Oxford Ox5 1Gb, Oxon, England, 2018-07)
Emulsions are thermodynamically unstable systems formed through blending of two immiscible fluids. Recent studies have shown that High Hydrostatic Pressure (HHP) can initiate or accelerate lipid crystallization in emulsions. ...
  • 1
  • 2

İstanbul Kültür University

Hakkında |Politika | Kütüphane | İletişim | Send Feedback | Admin

Istanbul Kültür University, Ataköy Campus E5 Karayolu Üzeri Bakırköy 34158, İstanbul / TURKEY
Copyright © İstanbul Kültür University

Creative Commons Lisansı
IKU Institutional Repository, Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

Designed by  UNIREPOS

Göz at

Tüm DSpaceBölümler & KoleksiyonlarTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile göreYayıncıya GöreErişim Hakkına GörePubmed YayınlarımızScopus YayınlarıWoS YayınlarıBu KoleksiyonTarihe GöreYazara GöreBaşlığa GöreKonuya GöreTüre GöreDile göreYayıncıya GöreErişim Hakkına GörePubmed YayınlarımızScopus YayınlarıWoS Yayınları

Hesabım

Giriş

Keşif

YazarCin, Pelin (2)Gezer, Ceren (2)Kermen, Seda (2)Agopyan, Ani (1)AKKAYA, HAYRETTIN (1)Aktaç, Şule (1)Alphan, M.E. (1)Batar, Nazlı (1)Bayrakal, Gülay Merve (1)Bayrakal, Gülay Merve (1)... Daha FazlaKonuAbdominal Obesity (2)Abdominal Obezite (2)Citrus (2)Food Safety (2)Hesperidin (2)Metabolic Syndrome (2)Metabolik Sendrom (2)Turunçgil (2)Bariatric Surgery (1)Bariatrik Cerrahi (1)... Daha FazlaYayın Tarihi2019 (4)2018 (3)2017 (2)2020 (2)Mevcut Dosya(lar)Evet (6)Hayır (5)

İstanbul Kültür University

Hakkında |Politika | Kütüphane | İletişim | Send Feedback | Admin

Istanbul Kültür University, Ataköy Campus E5 Karayolu Üzeri Bakırköy 34158, İstanbul / TURKEY
Copyright © İstanbul Kültür University

Creative Commons Lisansı
IKU Institutional Repository, Creative Commons Alıntı-GayriTicari-Türetilemez 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

Designed by  UNIREPOS