Browsing Beslenme ve Diyetetik / Nutrition and Dietetics by Title
Now showing items 1-20 of 27
-
Bariatrik cerrahi planlanan obez hastalarda besin tüketimleri ile duygusal yeme davranışı arasındaki ilişki
(2019-12)Bu çalışma, bariatrik cerrahi planlanan obez bireylerin besin tüketim sıklıkları ile bireylerin kısıtlayıcı, duygusal ve dışsal yeme davranışları arasındaki etkileri incelemek amacıyla planlanmıştır. Gereç ve Yönterm ... -
BMC'de Multidisipliner Ekip ve Yaşanan Etik Sorunlar ve Protein
(2019-10)Multidisipliner ekip çalışmasının bariatrik cerrahide rolü büyüktür. Bariatrik cerrahi öncesi ve sonrası bir bütün olarak düşünüldüğünde, multidisipliner yaklaşımın sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanma ve yaşam tarzı ... -
Breastfeeding Practices in Medical Nutrition Treatment of Phenylketonuria
(2019-09)Objective: Phenylketonuria (PKU) is an inherited metabolic disease with the increase of phenylalanine (phe) in the blood and body fluids in the absence of phenylalanine hydroxylase enzyme. PKU was the first inborn error ... -
Çocuklarda Seçici Yeme ve Risk Faktörleri
(2018-12-03)Seçici yeme, çocukluk döneminde yaygın olarak görülen beslenme sorunlarından biridir. Çeşitli yeme davranışlarının bileşiminden oluşmakta olup, hem alışılmış, hem de yeni besinlerin reddedilmesi, güçlü besin tercihleri ile ... -
Detection and molecular examination of pathogens in honey and bees in the northern Marmara Region, Turkey
(Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi, 2020-03-02)Honey, which has many positive health effects, is fondly consumed in our country and in the world. Although honey is considered to be a micro-organism-free food because of its antimicrobial and bacteriostatic effects, ... -
Effect of nutrient intake on some biochemical parameters in the first six months after sleeve gastrectomy
(2019)Aim: The aim of this study is to determine the possible nutrient and protein deficiency in the first six months after sleeve gastrectomy and to determine its effect on some biochemical parameters. Material and Methods: ... -
Ergenler İçin Aile Yemekleri Ölçeği'nin Geliştirilmesi
(2019-04)Giriş: Aile yemekleri, aynı evde yaşayan aile fertlerinin çoğu veya tamamı ile aynı yerde ve aynı anda yenilen yemekler şeklinde tanımlanmaktadır. Birlikte yemek yeme eylemi aile hayatında merkezi bir noktadır. Ailenin, ... -
Escherichia coli and food safety
(IntechOpen, 2019-02-21)Foodborne pathogens are evaluated as an important risk factor in terms of public health in developed and developing countries due to their extensiveness all around the world. Escherichia coli and other coliform bacteria ... -
Evaluation of Nutritional Status in Relation with Oral and Dental Health of Patient in Geriatric Outpatient Clinic
(2019-04)Background: The deterioration of oral and dental health in elderly may make them more susceptible to malnutrition by affecting their ability to chew along with taste perception, swallowing capacity and nutrient intake. The ... -
Fonksiyonel Bir Besin Olarak Turunçgiller ve Metabolik Sendrom
(2017-01-18)Temel besleyici özelliklerinin yanında vücutta gösterdiği bir veya birden fazla yararlı hedef fonksiyon ile hastalık riskini azaltıp iyi hal ve sağlığı geliştirici etki gösterebilen, günlük beslenme planı içerisinde yer ... -
Fonksiyonel Bir Besin Olarak Turunçgiller ve Metabolik Sendrom İlişkisi
(2017)Temel besleyici özelliklerinin yanında vücutta gösterdiği bir veya birden fazla yararlı hedef fonksiyon ile hastalık riskini azaltıp iyi hal ve sağlığı geliştirici etki gösterebilen, günlük beslenme planı içerisinde yer ... -
Geriatri hastalarında yaşlanma anoreksisi ve ilişkili faktörlerin değerlendirilmesi
(2019-11)Giriş ve Amaç: Yaşlılıkta yiyecek aliminin veya iştahın azalması ile tanımlanan yaşlanma anoreksisi, geriatrik popülasyonda malniitrisyon, kırılganlık, sarkopeni ve mortalite gibi olumsuz sağlık sonuçlarına neden olabilecek ... -
High hydrostatic pressure induced changes on palm stearin emulsions
(Elsevier Sci Ltd, The Boulevard, Langford Lane, Kidlington, Oxford Ox5 1Gb, Oxon, England, 2018-07)Emulsions are thermodynamically unstable systems formed through blending of two immiscible fluids. Recent studies have shown that High Hydrostatic Pressure (HHP) can initiate or accelerate lipid crystallization in emulsions. ... -
Kalsiyum Mineralinin Obezite Üzerine Etkisi
(2019-10)Amaç: Bu çalışma, yarım yağlı ve tam yağlı süt ürünleri ile zenginleştirilmiş zayıflama diyetlerinin, obez bireylerde ağırlık kaybı, bel-kalça çevresi, vücut yağı oranı ve yağsız vücut kitlesindeki değişiklikleri saptamak ... -
Molecular Identification of Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157: H7 Isolated from Fresh Kashar Cheese and Milk Creme
(2019-01-07)In this study, it is aimed to analyze the risk factors related to Listeria monocytogenes and Esherichia coli O157:H7 monitoring in fresh kashar cheese and milk creme in the province of Istanbul. It has 100 pieces of fresh ... -
Nörotropik B vitaminleri ve merkezi sinir sistemine etkileri
(2019-12-27)B kompleks vitaminleri, nörotransmitter üretimindeki rolleri göz önüne alındığında enerji, beyin fonksiyonu ve ruh modülasyonunu etkilemede güçlü biyolojik etkilere sahiptir. Nörotropik B vitaminleri olarak adlandırılan ... -
Nutritional Long-Term Complications After MBS and Solutions
(2019-10)Although bariatric surgery positively affects the general health status of the obese individual, it may make the individual susceptible to serious nutritional deficiencies. Inadequate energy intake after surgery, rapid ...